Pesquisadores do Centro de Pesquisa do Homem do Deserto (CIHDE) da cidade de Arica, no Chile estão à procura de voluntários para um estudo científico, que deve durar 56 dias, quase dois meses, bebendo cerveja.
Sim, é isso mesmo!
O objetivo da pesquisa, explica Claudio Parra, é promover os benefícios de beber com ervas antioxidantes e alcançar, também, propriedades preventivas em doenças cardiovasculares.
De acordo com o meio cooperativo chileno, o pesquisador tem trabalhado desde o ano passado para desenvolver uma “receita” de cerveja enriquecida com a planta ancestral Aimal “umatola” (parastrephia lucida), que é caracterizada por floração a mais de 3.800 metros de altitude.
Beleza, mas qual será o trabalho?
O procedimento é aparentemente simples.
Para continuar com a pesquisa, Parra procura 25 voluntários — consumidores de álcool moderado — entre 35 e 60 anos, que apresentam três ou mais fatores de risco para doenças cardiovasculares, como hipertensos e têm uma historia de doença cardíaca e colesterol alto.
O teste será feito em apenas dois estágios.
O primeiro consiste em 28 das bebendo uma garrafa de 300 ml de cerveja comum (o que deve ser pouco para alguns). Já a segunda fase acontece durante outros 28 dias, mas, desta vez, tomando a cerveja com umatola.
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Os interessados podem enviar um e-mail para [email protected] até 29 de dezembro de 2017, pois o pesquisador pretende começar a testar no primeiro semestre de 2018.
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Analista de SEO e editora do Awebic e Receitinhas. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
