Faça uma crepioca de banana PERFEITA e jamais escolha outra coisa para o café!Faça uma crepioca de banana PERFEITA e jamais escolha outra coisa para o café!

Faça uma crepioca de banana PERFEITA e jamais escolha outra coisa para o café!

Começando o dia bem!

publicidade

A crepioca é uma opção rápida e extremamente saborosa para o seu café da manhã. É feita a partir de uma massa com ovo e farinha de tapioca.

Ela é frita, alguns minutos de cada lado, antes de estar pronta para comer.

Você pode adicionar diversos recheios, como um pouco de requeijão e bastante tempero, se for fã de receitas salgadas, ou frutas – como a banana -, se preferir receitas doces.

publicidade

Como é uma refeição em que o recheio é mais importante, você não precisa adicionar uma cobertura. Mas, se quiser, pode!

Foto: Vix

Um delicioso café da manhã

crepioca é a união da goma de tapioca com o ovo ou leite.

Essa mistura se transforma em um prato que, dependendo do recheio, é uma excelente fonte de carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B.

Crepiocas são ótimas para o café da manhã e podem ser servidas só com manteiga. Elas também podem ser recheadas com o que você quiser. Doce ou salgado!

publicidade

As escolhas populares incluem queijo, carne desfiada, goiabada, leite condensado, leite de coco e brigadeiro.

Você pode até misturar ingredientes doces e salgados, como banana e queijo. Se você rechear com queijo, coloque a crepioca de volta na frigideira por alguns segundos para derretê-lo

Você também pode adicionar o queijo por cima de um lado enquanto o outro lado está cozinhando.

A queridinha das dietas

A crepioca emagrece mais do que a tapioca por promover mais saciedade. Ela ainda pode aumentar o ganho de massa magra.

publicidade

A receita, por possuir ovo, ganha mais proteínas, graças aos benefícios da clara, que é rica no nutriente. Por isso, ajuda a recuperar os músculos.

O leite da receita também é fonte de proteínas e tem a vantagem de fornecer mais cálcio ao corpo.

A tapioca tradicional é feita somente à base de goma de tapioca, que é pobre em fibras e rica em carboidratos, tendo alto índice glicêmico.

Foto: Dicas de Mulher

Um alento para quem não come glúten

Se você mantém uma dieta sem glúten, não precisa mais sacrificar o seu café da manhã. Esse delicado crepe sem glúten também não contém açúcar, para que você possa controlar a ingestão de açúcar ao mesmo tempo.

Com bordas crocantes, a crepioca ficará perfeita com diversos recheios feitos com banana!

Como fazer a massa da crepioca

Ingredientes

  • 1 1/2 de xícara de leite
  • ¼ de xícara de óleo ou azeite
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de tapioca
  • 1 colher de sopa de cacau em pó (opcional)

Como fazer?

  • No liquidificador, misture o leite, o cacau, o ovo e o óleo até incorporar.
  • Você deve adicionar os líquidos primeiro e a tapioca por último, caso contrário a tapioca grudará nas lâminas e ficará impossível de misturar.
  • Uma vez misturados os ingredientes, adicione a tapioca aos poucos.
  • Preaqueça uma frigideira levemente untada com óleo ou azeite.
  • Despeje uma concha e incline a panela para espalhar a massa na espessura desejada.
  • Cozinhe em fogo baixo até dourar.
  • Após cerca de 2 minutos (dependendo do seu calor), a massa estará pronta para ser virada.
  • Cozinhe do outro lado por mais 2 minutos.
  • Sirva quente ou guarde na geladeira e leve ao forno na hora das refeições.
Foto: Alto Astral

Recheios de banana para a sua crepioca matinal

1- Banana com Nutella

Passe delicadamente a Nutella na massa já pronta e quentinha, finalizando com rodelas de banana. Se quiser, coloque outras frutas cortadas, como morangos.

2- Banana com morangos e manteiga de amendoim

Adicione sobre a crepioca coco ralado, morangos, banana, manteiga de amendoim sem açúcar e canela a gosto.

3- Banana com queijo

Coloque a banana em fatias e em seguida o queijo, deixe um pouquinho ao fogo até que o queijo derreta.

Foto: Naturallis

4- Banana com doce de leite

Recheie com doce de leite pastoso e com bananas, dobre a massa e decore a gosto.

5- Banana com aveia e mel

Espalhe mel sobre a massa, cubra com banana e polvilhe com aveia. Fica delicioso e saudável!

6- Banana com chocolate

Recheie a crepioca com rodelas de banana e cubra com chocolate derretido. Dobre. Faça tirinhas de chocolate com o auxílio de uma colher para decorar.

7- Banana com açúcar mascavo, canela e raspas de limão

Cubra metade da massa com banana, polvilhe açúcar mascavo e algumas raspas de limão.

Foto: M de Mulher

8- Banana com canela e mussarela

Cubra metade da massa com banana, depois com uma ou duas fatias de mussarela. Polvilhe canela a gosto.

9- Banana com nozes e sorvete

Espalhe a banana e nozes trituradas sobre a massa. Adicione uma bola de sorvete, se desejar. As nozes são nutritivas e apresentam uma variedade de benefícios potenciais à saúde.

10- Banana caramelizada

Em uma panela em fogo médio, misture açúcar mascavo e manteiga até borbulhar levemente. Adicione  canela e bananas, mexendo até que as bananas estejam uniformemente revestidas com o caramelo.
Retire do fogo e deixe esfriar antes de rechear a crepioca.

Foto: Nutree

Depois da crepioca… A aveioca

Se você já enjoou de tapioca e crepioca, então anote essa dica. Você pode tentar uma variação da receita: a aveioca.

É como a crepioca, mas a base dela é a aveia. Ela é rica em fibras!

Fácil e rápida de fazer, é fit e leva poucos ingredientes. Perfeita para que você comece muito bem o seu dia, a aveioca é muito simples e deliciosa.

É recomendada para quem gosta de se exercitar de manhã. A hora ideal para ingeri-la é após o treino.

Você pode usar os mesmos recheios de banana mostrados neste artigo para complementar a sua aveioca!

Ingredientes

  • 1 1/2 colher de sopa de aveia
  • 1 1/2 colher de sopa de água morna
  • 1 ovo
  • 1 pitada de canela
Foto: Na Minha Panela

Como fazer?

  • Misture os ingredientes.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente.
  • Depois, despeje a mistura na frigideira e gire-a para que a massa cubra a frigideira por inteira.
  • Quando as pontas começarem a soltar, vire a massa.
  • Mantenha a massa na frigideira até dourar.

Aproveite para rechear com uma das sugestões de recheios de banana que demos acima. Prepare uma aveioca no café da manhã e comece bem o dia!

Uma receita simples, rápida, econômica e saudável.

Mas, fique atento: a aveia pode ter sido processada em máquinas que processam também outros cereais que têm glúten. Se você for celíaco, opte pela crepioca mesmo!