Melhores receitas de hambúguer vegano e várias combinações de molho para deixar tudo ainda mais delicioso.
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Ingredientes
Modo de preparo
Como te dissemos, o modo de preparo das receitas é extremamente fácil e vamos te provar. Primeiramente em um recipiente, adicione a salsinha, o tofu, o alho e tempero do jeito que preferir com sal e outros temperos que gostar e misture.
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e misture até encorpar. Em seguida, unte as mãos com azeite ou margarina para facilitar na hora de modelar os hambúrgueres. Com a massa pronta, está na hora de modelar e isso você pode fazer do tamanho que preferir.
Depois, só fritá-los em uma frigideira antiaderente em fogo médio, até dourar. Vire para fritar do outro lado. E está pronto!
Modo de preparo
Antes de começar a receita em si, você precisa cozinhar a quinoa e deixá-la esfriando. Isso porque com ela fria fica mais fácil para modelar depois. Então, comece cozinhando a quinoa com sal, por aproximadamente, 10 minutos. Depois escorra e deixe esfriando.
Enquanto isso, em um recipiente, adicione o orégano, a páprica em pó, o alho, e a cenoura e misture. Tempere com sal e outros temperos que gostar.
Acrescente ainda a cebolinha picada e a farinha de aveia e misture mais um pouco. Adicione a quinoa fria e mais um pouco de farinha de aveia, caso precise para facilitar na hora de modelar.
Unte e enfarinhe as mãos com a farinha de milho para modelar seu hambúrguer no tamanho que preferir. Se começar a grudar, coloque mais farinha nas mãos.
Modo de Preparo
Antes de mais nada, você precisa assar as abóboras. E para isso, corte-a em cubos e tempere com sal e com mais temperos que preferir. Disponha de um recipiente que possa ser levado ao forno, unte, coloque a abóbora e leve para assar por 20 minutos com o fogo em 180ºC.
Depois disso, amasse a abóbora ainda quente e deixe esfriar. Em um recipiente, adicione a farinha de amêndoas, o amaranto, a mostarda, a cebola, os cogumelos, e claro, a abóbora fria e misture tudo até encorpar.
Modele do tamanho que preferir e coloque para dourar em uma assadeira antiaderente, untada com fio de azeite. Depois de dourar os dois lados, está pronto!
Opções maravilhosas e deliciosas que já dão água na boca, não é mesmo? Viu como é bem simples de fazer? Não tem segredo algum, em poucos minutos fica prontinho.
Mas calma que não para por aqui. Para você poder turbinar ainda mais seu hambúrguer vegano, trouxemos opções de molhos deliciosos. Aqui é tudo uma questão de gostos e sabores, então se arrisque em tentar novas combinações de pães, sabores do hambúrguer, molhos e os acompanhamentos.
70 receitas FITNESS que MUDARÃO sua rotina e sua saúde
Molho de pepino: uma mistura de pepino picado, leite de coco, suco de limão, açúcar, alho ralado, sal e pimenta a gosto. Deixe um tempo na geladeira após misturar tudo;
Molho de tahine: mistura simples de pasta de gergelim, água, alho, limão e sal a gosto. Hambúrgueres feito com grão-de-bico ficam ainda mais deliciosos com esse molho;
