Todos amamos batata! Aprenda receitas PRÁTICAS para incrementar seu almoço
Todos amamos batata! Aprenda receitas PRÁTICAS para incrementar seu almoço

Todos amamos batata! Aprenda receitas PRÁTICAS para incrementar seu almoço

publicidade A batata é provavelmente o legume mais versátil do planeta. Quer sejam fritas, amassadas ​​ou cozidas, elas sempre resultam nos nossos pratos favoritos! Algumas pessoas não gostam de legumes, enquanto outras não são grandes fãs de salada. publicidade Sempre há aquela pessoa que não come brócolis… Mesmo que ele também seja um dos vegetais […]

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A batata é provavelmente o legume mais versátil do planeta.

Quer sejam fritas, amassadas ​​ou cozidas, elas sempre resultam nos nossos pratos favoritos!

Algumas pessoas não gostam de legumes, enquanto outras não são grandes fãs de salada.

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Sempre há aquela pessoa que não come brócolis… Mesmo que ele também seja um dos vegetais mais amados pelas pessoas.

Mas, felizmente, há um item alimentar que é universalmente amado: a batata!

Pense nisso: você já conheceu uma pessoa que disse não a uma deliciosa receita de batata?

Isso é praticamente impossível de acontecer!

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Uma das bases da nossa alimentação

Com que frequência você insere a batata na sua alimentação?

Batatas são tubérculos que constituem um alimento básico em muitas partes do mundo, especialmente na Europa e no Ocidente.

Elas são comumente classificadas de acordo com a época em que são colhidas (no início, no meio da estação e no final), bem como em suas características.

Saudáveis, baratas e repletas de nutrientes, as batatas são um ingrediente-chave e podem assumir várias formas e temperos.

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Combinam bem com molhos, são ótimos acompanhamentos para carnes e servem como recheio de pratos vegetarianos.

Elas são muito versáteis

As batatas oferecem uma gama infinita de possibilidades.

Elas podem funcionar como acompanhamento ou servir de base para o prato principal.

Você pode cozinhar batatas facilmente para cada refeição do dia sem repetir uma receita sequer.

Por serem neutras, elas combinam com praticamente todo tipo de acompanhamento e podem render bastante, porque dão rapidamente a sensação de saciedade ao organismo.

Esteja você procurando um prato mais elaborado ou algo rápido e casual, aqui estão algumas de nossas receitas de batata favoritas para você começar!

A única dificuldade será escolher apenas uma dessas opções para o seu almoço.

Deliciosas receitas de batata para incrementar seu almoço

1. Batata recheada com bacon e cheddar

Ingredientes

  • 4 batatas grandes para assar
  • 8 fatias de bacon picado
  • 1 xícara de creme de leite
  • ½ xícara de leite
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta
  • 1 xícara de queijo cheddar em pedaços
  • 8 cebolas médias fatiadas

Como preparar?

  1. Preaqueça o forno a 175 graus C.
  2. Asse as batatas por 1 hora.
  3. Enquanto isso, coloque o bacon em uma frigideira grande e funda. Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente. Escorra e reserve.
  4. Quando as batatas estiverem cozidas, deixe-as esfriar por 10 minutos.
  5. Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e coloque a polpa em uma tigela grande; reserve a casca.
  6. À polpa da batata adicione creme de leite, leite, manteiga, sal, pimenta, 1/2 xícara de queijo e 1/2 cebolinha.
  7. Misture até ficar bem homogêneo e cremoso.
  8. Coloque a mistura na casca da batata.
  9. Cubra cada um com o queijo restante, a cebolinha e o bacon.
  10. Asse por mais 15 minutos.

2. Purê de batata perfeito

Ingredientes

  • 3 batatas grandes, descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • ¼ xícara de manteiga
  • ½ xícara de leite integral
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Como preparar?

  1. Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada.
  2. Leve para ferver, reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, de 20 a 25 minutos.
  3. Escorra e coloque as batatas de volta na panela. Aumente o fogo e deixe as batatas secarem por cerca de 30 segundos. Desligue o fogo.
  4. Amasse as batatas com um espremedor duas vezes e, em seguida, adicione a manteiga e o leite.
  5. Misture até ficar homogêneo e fofo.
  6. Adicione sal e a pimenta-do-reino até distribuí-los uniformemente.

3. Batatas rústicas com páprica

Ingredientes

  • 1 colher de chá de óleo vegetal ou conforme necessário
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de páprica
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
  • 1 kg de batatas vermelhas cortadas ao meio
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário
  • ¼ xícara de creme de leite

Como preparar?

  1. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
  2. Despeje cerca de 1 colher de chá de óleo vegetal em uma assadeira para cobrir o fundo.
  3. Misture o queijo parmesão, o sal, o alho em pó, a páprica e a pimenta-do-reino em uma tigela.
  4. Seque o lado cortado das batatas com uma toalha de papel para remover a umidade.
  5. Coloque as batatas em uma tigela e regue com 1 colher de sopa de óleo vegetal; mexa até que elas estejam levemente revestidas.
  6. Polvilhe-as com a mistura de queijo parmesão.
  7. Arrume as batatas, com o lado cortado para baixo, na assadeira preparada.
  8. Asse no forno preaquecido por 15 a 20 minutos.
  9. Vire as batatas com o lado cortado para cima; continue assando até dourar e ficar crocante, por cerca de 15 a 20 minutos mais.
  10. Sirva regadas com creme de leite.

4. Batata gratinada

Ingredientes

  • 8 batatas médias descascadas e em cubos
  • 1 lata de sopa de queijo
  • 1 ½ xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 ramo de cebolinha picada
  • 3 cebolas médias picadas
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Como preparar?

  1. Preaqueça o forno a 175 graus.
  2. Unte levemente uma assadeira.
  3. Coloque as batatas em uma panela e cubra com água; leve para ferver.
  4. Tampe e cozinhe até ficar quase macio, de 7 a 12 minutos; escorra e esfrie.
  5. Combine a sopa, o queijo cheddar, o creme de leite, a cebolinha, o sal e a pimenta em uma tigela grande; envolva as batatas.
  6. Coloque a mistura na assadeira preparada e polvilhe com o cheddar restante.
  7. Asse em forno preaquecido até que o queijo derreta, de 25 a 30 minutos.

5. Batata com queijo e bacon

Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 6 fatias de bacon defumado
  • 1 pacote de queijo fatiado (muçarela, cheddar ou outro de sua preferência)

Como preparar?

  1. Coloque as batatas em uma panela grande o suficiente para que coloque água e elas fiquem submersas.
  2. Ferva até que estejam macias (teste isso espetando uma das batatas com um garfo). Escorre e reserve.
  3. Preaqueça o forno a 175 graus
  4. Frite o bacon em uma frigideira até que fique crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve.
  5. Fatie as batatas e coloque-as bem espalhadas na assadeira, em uma camada preferencialmente fina.
  6. Salpique bacon e cubra com fatias de queijo.
  7. Asse por 15 minutos em forno preaquecido ou até que o queijo esteja derretido.