Essa sobremesa para um pós almoço é dos deuses. Para o café da tarde então? nem se fala? Pelo menos aqui em casa, é ‘de lei’ um docinho após as refeições, ou um bolo para acompanhar o café.
E a partir de hoje, esse maravilhoso bolo de doce de leite com coco entrou na minha lista, devido a praticidade da receita e o seu sabor que é marcado pelas texturas do coco e leveza do doce de leite.
Cá entre nós, às vezes provamos bolos bons fora de casa. Mas, não há nada melhor do que uma receitinha caseira, com ingredientes bons e de excelente qualidade para que o resultado final se torne melhor do que qualquer bolo que você já fez em toda sua vida.
Então, eu não perderia essa recomendação de sobremesa de hoje, e já adiantaria os ingredientes para fazer no fim de semana também.
Portanto, pegue seu bloco de notas, anote a receita e o passo a passo e veja o sucesso que seu bolo vai fazer.
Receita do Bolo de doce de leite com coco
Ingredientes para a massa
- 5 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento
Para o recheio e calda do Bolo de doce de leite com coco
- 500 gramas de doce de leite
- 100 gramas de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata leite de condensado
Como preparar
Bata os ovos com açúcar até formar uma espuma depois acrescente farinha de trigo intercalando com o leite. Por último acrescente o fermento e asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
Misture os ingredientes da calda muito bem e reserve.
Corte a massa ao meio e umedeça com a calda. Recheie com doce de leite e coloque a outra metade da massa, umedeça, coloque mais doce de leite e polvilhe com o coco;
Deixe na geladeira por 12 horas.
Estudante de Marketing Digital, apaixonada por redigir sobre diversos assuntos e sempre disposta a aprender a cada dia mais!!