Bolo de coco bem fácil de fazer, para você que quer fazer o lanche da tarde e não está podendo gastar tanto quanto queria. É uma receita bem simples, mas não deixa de ser gostosa.
Você poderá contar com uma massa maravilhosa que desmancha na boca, além do sabor e textura do coco que faz toda a diferença quando você come.
O mais legal da receita, é que você pode utilizar tanto o coco fresco como o coco de mercadinho mesmo, portanto, não tem motivos para deixar de fazer esse maravilhoso bolo para o lanche das crianças em sua casa.
Imagine o bolo com um café quentinho, é o mesmo que não querer guerra com ninguém, não é verdade? Então, vamos lá prestar atenção nos ingredientes e no passo a passo da receitinha.
Anote no seu celular ou em um papel tudo direitinho, aposto que o resultado final vai ser um sucesso!
Receita do Bolo de Coco feito na forma
Ingredientes
- 320 gramas de Farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento (5g)
- 240 gramas de açúcar
- 125 ml de óleo
- 125 gramas de coco ralado
- 5 ovos
- 200 ml de Leite
- Coco ralado à gosto para polvilhar
Como preparar
Separe as gemas das claras;
Bata as gemas com o açúcar, seguido pelo óleo, o coco ralado, a farinha e o fermento e por fim o leite;
Agora bata as claras em neve e misture na massa;
Cubra uma forma (ou use uma forma de silicone), com um pouco de margarina e polvilhada com farinha
Coloque a massa na forma e polvilhe com mais coco ralado.
Preaqueça o forno a uns 180ºC e leve o bolo para assar por uns 30 a 40 minutos, até estar assado (espete com um palito no bolo, se sair seco então o bolo está pronto).
Depois de pronto, polvilhe coco ralado para finalizar. Sirva e espere os aplausos.
Estudante de Marketing Digital, apaixonada por redigir sobre diversos assuntos e sempre disposta a aprender a cada dia mais!!