O frango xadrez é um prato saborosíssimo e pouco conhecido. De origem chinesa, esta iguaria é um prato perfeito e equilibrado entre os sabores do frango e dos legumes com um molho delicioso e diferente, a base de shoyu, que confere o toque oriental ao prato.
O molho a base de shoyu confere um toque agridoce ao prato que é inconfundível. É um prato cremoso, apetitoso e saudável que combina muito bem com um arroz branco e uma saladinha.
Um prato simples, com preparo rápido e que não faz muita bagunça na cozinha.
Frango Xadrez! Delicioso, rápido e de fácil preparo
Na versão que trouxemos hoje, combinamos alguns tipos de pimentões e cebola e frango.
Mas você pode adaptar a receita ao seu gosto, variando a combinação de vegetais. Basta manter o frango e o molho para provar um autêntico frango xadrez extremamente apetitoso.
Ficou com vontade de provar? Então anote já os ingredientes e faça hoje mesmo!
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 500g de peito de frango
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 200 g de amendoins torrados
- Temperos e sal a gosto
- 2 colheres de amido de milho
- 1 colher de açúcar demerara
- 2 copos de água
- 50 ml de shoyo
Modo de preparo:
Refogue o frango em cubos até dourar e reserve. Em outra panela, refogue os pimentões picadinhos e junte-os ao frango.
Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione o açúcar, a água e o shoyu e mexa até engrossar. Depois do molho pronto junte-o ao frango e os pimentões e os amendoins e está pronto.
