O bolo indiano se torna a opção para muitas pessoas que gostam de bolos com sabores mais marcantes e diferentes, e fugir sempre das receitas tradicionais.
Apesar de ser bem fácil de fazer, algumas pessoas preferem fazer bolos comuns. Então, se você está aqui e gosta de algo mais exótico e diferente, essa receitinha foi feita para você!
Um tanto quanto atípico, o bolo indiano leva farinha de rosca e canela em sua produção, por isso que a torna bem peculiar das outras, o que é muito bom.
Mas, é aquela coisa: quem gosta, realmente gosta.Assim, nada como essa receita que vamos te passar para que você consiga mudar a opinião de alguém que não goste, não é mesmo?
Afinal, suas mãos são de fadas e é impossível quem não goste de sua comida. Então, sem mais delongas, anote a receita e coloque o passo a passo à risca, e veja como seu bolo ficará incrível!!
Receita do Bolo Indiano
Ingredientes
Massa
- 8 claras
- 6 gemas
- 100g de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 lata de leite de vaca (medida pela lata do leite condensado)
Como preparar
Bata as claras em neve e reserve. Em seguida bata na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme.
Adicione a canela e a farinha de rosca (a massa vai ficar bem seca), misture bem e acrescente a clara em neve sem bater. Só misture com a espátula, e a massa vai ganhando consistência de bolo.
Por último, acrescente o fermento na massa, misturando levemente. Leve pra assar por aproximadamente 40 minutos, a 180°C.
Comece fazendo a cobertura e recheio misturando todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo até ganhar consistência de brigadeiro mole.
Divida o bolo ao meio e recheie com metade do creme. A outra metade coloque por cima e acrescente canela em pó. Por fim, sirva-o.
Estudante de Marketing Digital, apaixonada por redigir sobre diversos assuntos e sempre disposta a aprender a cada dia mais!!