O fricassê de frango é um prato que já foi muito popular, mas que hoje anda um pouco esquecido. Não deveria, pois se trata de uma refeição gostosa e nutritiva, com ingredientes simples, que qualquer pessoa tem em casa.
Este prato combina o sabor do frango e do bacon, a textura apaixonante do queijo muçarela ao sabor e nutrientes de vegetais como a ervilha, o milho e o brócolis.
Tudo isso envolto em muito creme de leite e coberto com batata palha. Quem resiste a uma tentação dessas?
É uma refeição completa, com carboidrato, proteína e vegetais, bastando apenas fazer um arrozinho branco para acompanhar. Um prato bonito e aromático, excelente para receber visitas ou para o domingo em família.
E hoje, nós aqui do receitinhas decidimos resgatar este clássico para que você possa testá-la o mais rápido possível. Gostou da ideia? Então anota aí os ingredientes e salve a publicação para não perder.
Tempo de preparo: 20 min.
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 1 cebola picada
- 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara de chá de brócolis pré-cozido
- 2 batatas cozidas em cubos
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para untar
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- Batata palha a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o bacon, a manteiga e a cebola e frite até dourar. Adicione o frango, o milho, a ervilha e refogue por 3 minutos. Em seguida, acrescente o brócolis, as batatas, o creme de leite, sal, pimenta e refogue rapidamente.
Transfira para um refratário médio untado e espalhe a muçarela.
Leve ao forno médio, preaquecido, por pelo menos 15 minutos. Retire, polvilhe com batata palha e sirva.
