Quem é que não gosta de um bolinho com gosto de fazenda? Esta receita tem uma cara inusitada, mas é a união de dois clássicos da cozinha caipira, o bolo de fubá e o bolo de laranja.
Para quem não consegue decidir qual é o seu bolo favorito, aqui está a solução das suas dúvidas. Faça os dois em um!
Imagina um bolo de fubá bem macio e com gostinho de casa de vó, misturado com um bolo de laranja quentinho, com aquela calda azedinha para arrematar. Huuummm, que delícia!
Este bolo conquista adultos e crianças, vai se tornar o queridinho da sua família e deixar todas as suas visitas completamente apaixonadas.
Além de tudo é uma receita fácil, feita no liquidificador e fica pronta em poucos minutos. É perfeito para as crianças levarem na lancheira da escola ou para você saborear um café da tarde de domingo com a família.
Tempo de preparo: 40 min.
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Receita do bolo caipira
Ingredientes do bolo:
- 2 xícaras de fubá
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de suco de laranja
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes da calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco de laranja
Modo de preparo do bolo:
No liquidificador bata o açúcar, os ovos, o suco de laranja e o óleo. Acrescente em seguida o fubá e o trigo, e bata novamente. Por último adicione o fermento e bata mais uma vez.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 min.
Enquanto o bolo fica pronto, prepare a calda, levando o açúcar e o suco de laranja ao fogo baixo até o açúcar derreter e virar uma calda levemente grossa.
Depois do bolo pronto despeje a calda por cima e já pode servir. Fica ótimo se acompanhando por um café
