3 receitas RÁPIDAS de sorvetes veganos, sem açúcar e deliciosos

Além de serem práticas e saudáveis, são versáteis e deliciosas demais!

3 receitas RÁPIDAS de sorvetes veganos, sem açúcar e deliciosos
3 receitas RÁPIDAS de sorvetes veganos, sem açúcar e deliciosos

Mesmo que você não siga o estilo da alimentação vegana ou vegetariana, se está sempre em busca de ideias e maneiras para comer alimentos no seu estado mais natural possível, vai amar essas ideias.

As receitas foram divulgadas por uma instrutora de saúde e nutrição chamada Marina Yanay-Triner no site de culinária Raw Food Recipes há alguns anos.

Raw Food Recipes se denomina “um compilado definitivo de receitas saudáveis” do mundo vegano, vegetariano e da chamada Alimentação Viva que já abordamos por aqui.

Te interessa?

Essas três receitas de sorvetes são à base de banana, livres de gordura animal e conservantes, e segundo suas recomendações, devem ser apreciadas antes das refeições por serem melhor digeridas assim.

E ainda que você não seja vegetariano ou vegano, adicionar essas simples delícias ajudará a sua saúde ser renovada com tanto prazer que nem mesmo notará isso.

3 receitas RÁPIDAS de sorvetes veganos, sem açúcar e deliciosos
3 receitas RÁPIDAS de sorvetes veganos, sem açúcar e deliciosos

São ótimas opções para te auxiliar na redução do desejo por açúcar. Se bateu aquela vontade de comer um doce e está se sentindo incontrolável, te damos um escape saudável em que arriscar.

Sendo assim, separamos três delícias de sorvetes saudáveis e feitas com ingredientes crus. Vamos lá para uma mudança radical e com saudável?

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Sorvete energizante de matcha e banana

Marina considera o café extremamente ácido para o corpo e por isso recomenda o sorvete de matcha (tipo de chá verde japonês vendido em pó) que possui cafeína em sua composição, porém…

“Esta cafeína é alcalinizante, de liberação lenta, o que significa que você terá energia contínua em vez de picos e falhas”.

sorvetes-veganos

Porções: 4 (1 porção para uma refeição completa)

Ingredientes:

  • 4 bananas congeladas;
  • 1 colher de chá de pó de matcha;
  • 4 tâmaras;
  • 1/4 de xícara de água.

Preparo:

  1. Bater todos os ingredientes em um liquidificador muito potente ou processador de comida. E pronto!

OBS: Já me arrisquei a fazer o sorvete com banana congelada e mais nada, deixei a fruta sem casca no congelador de um dia para o outro (porque minha geladeira não é aquelas coisas… E só bati no liquidificador mesmo).

Quanto mais potente for o seu congelador (menos tempo congelando) e mais congelada as bananas estiverem, melhor a consistência de sorvete. (Ah! Bananas maduras deixam o sabor muito mais doce e são mais fáceis para bater, principalmente se você for usar um liquidificador).

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Sorvete de banana com massa de cookie de chocolate e hortelã

Além desta receita possuir pouca gordura, ela fica tão deliciosa que pode ser servida até em ocasiões especiais. OBS: se houver dificuldades de encontrar os ingredientes, deixamos uma observação especial no final do texto.

Porções: 4 (1 porção para uma refeição completa)

Ingredientes:

  • 4 bananas congeladas;
  • 1/4 de xícara de água;
  • Massa de cookie;
  • 20 tâmaras do tipo Deglet Noor;
  • 1 colher de sopa de alfarroba em pó;
  • 1/4 de xícara de amoras secas (ou aveia, indica a instrutora);
  • 1 gota de extrato de hortelã;
  • 1 pitada de canela;
  • 1 pitada de sal marinho;
  • 1 colher de sopa de nibs de cacau (fragmentos do cacau);
  • 2 colheres de sopa de spirulina em pó (conhecida como tipo de alga).

Preparo:

  1. Coloque as amoras e as tâmaras no processador e processe até que se desfaçam.
  2. Adicione os outros ingredientes e processe até que uma bola gigante de massa se forme em seu processador.
  3. Forme pequenos cookies com a massa ou dê a forma que preferir e coloque no topo do sorvete.

Esse bolo de caneca VEGANO será o seu lanche FAVORITO!

Sorvete de Maca que equilibra a função hormonal

Marina observa que Maca em pó é um incrível equilibrador de hormônio e ajuda homens e mulheres a melhorar sua função hormonal.

Porções: 4 (1 porção para uma refeição completa)

Ingredientes:

  • 5 bananas congeladas;
  • 1/4 xícara de água de coco;
  • 10 tâmaras do tipo Barhi ou 4 Madjoul;
  • 1 colher de sopa de Maca em pó (planta peruana);
  • 1 pequeno punhado de folhas de menta chocolate (ou substitua por 1 gota do extrato de hortelã e 1 colher de sopa de alfarroba em pó ou cacau cru).

Preparo:

  1. Bater tudo no processador ou no liquidificador. E pronto está a sua delícia!

Sobre os ingredientes escolhidos

Observe que muitas das indicações da instrutora são produtos naturais importados. Mas não se assuste ou desista porque não os encontrou.

Vale se aventurar e procurar esses ingredientes por aqui, mas você também pode fazer substituições não só para o seu paladar, como também para o seu bolso.

Por exemplo, estou pensando em usar amêndoas, castanhas, ou quem sabe nozes…

E como todos os sorvetes são à base de banana congelada, adaptar a receita vale a diversão! Por aqui, como bons amantes de um paladar refinado e fãs de uma economia, estamos nos testes sempre!

Compartilhe essas receitas com os seus amigos e familiares, quem sabe mais ideias surgirão com essas trocas de conversas, não é mesmo?

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