Se você é amante de queijos, prepare-se para ganhar um argumento cientificamente comprovado em favor desse seu prazer.
Sim, isso mesmo: uma pesquisa publicada recentemente pela revista Nature Medicine revela que o queijo maduro contém um produto químico especial que pode ajudar a reduzir significativamente o risco de doenças cardíacas, retardar o processo de envelhecimento e aumentar a expectativa de vida.
Foto: Pixabay.
Os cientistas realizaram os experimentos inicialmente em ratos de laboratório e descobriram que o consumo regular de queijo dos animais os ajudava a viver mais tempo.
(Não do caso do Monterrey, dos Defensores da Lei, que sempre se metia em confusão por causa de queijo, lembra?)
Expandindo os estudos, um questionário foi aplicado a 800 pessoas que vivem na Itália, verificando-se que aqueles que comem queijo regularmente sofrem menos de hipertensão e doenças cardiovasculares.
Eles têm cerca de 40% menos suscetibilidade de ter algum tipo de insuficiência cardíaca ao longo da vida do que aqueles que não consomem essa iguaria láctea.
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Os pesquisadores acreditam que a poliamina (o produto químico mágico contido no queijo) é o que ajuda as células do corpo a se livrarem de toxinas e partes danificadas, o que tem um efeito benéfico sobre o corpo e pode até ajudar uma pessoa a rejuvenescer fisicamente.
(Se a saúde não era o suficiente para te convencer, acho que agora temos uma ótima desculpa para comer queijinhos, hein?)
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Maaaaass (sempre aquele mas), vale a pena lembrar que os queijos continuam contendo calorias (às vezes uma quantidade significativa o bastante para te fazer repensar seu consumo exagerado).
Ainda, existem as pessoas alérgicas ou intolerantes a lactose que continuam tendo seu sistema imunológico afetado por outras substâncias do alimento.
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Para essas pessoas, é bom saber que a tal da poliamina também pode ser encontrada em vários outros produtos alimentares, como ervilhas, milho doce, soja e alimentos integrais.
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Agora, se você é aquela pessoa louca por queijos, depois dessa notícia já pode começar a preparar a tábua de frios enquanto degusta um vinho italiano com histórias em seu rótulo, o que acha?
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Fonte: brightside.me.
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Analista de SEO e editora do Awebic e Receitinhas. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
