Quer te um momento especial em seu dia e quer relaxar um pouco? Sabe o que pode ser ideal? Uma boa bebida quente! Não é nenhum exagero dizer que uma boa xícara de chocolate quente pode melhorar os ânimos, porque não assim dizermos, em até 100% do nosso momento.
Se você é uma daquelas pessoas que se pergunta como as cafeterias fazem um bom chocolate quente, saiba que você está em um grupo bem grande. Essa é uma bebida que sempre conquista, desde as crianças até os mais velhos adultos.
Contudo, saber como fazer é sempre uma das questões que mais fazem os fãs dessa bebida desistir de tentar. Não podemos negar que alguns são cheios de frescurinhas e ingredientes que são difíceis de encontrar em qualquer mercado.
Te interessa?
Seja um pouco de canela em pó, bastante chantilly por cima, granulados enfeitados, de colher ou canudinho, existem vários tipos que podem ser feito em casa. E claro, o sabor pode ser tão bom quanto aqueles caríssimos que você paga para tomar apenas um pouco.
E pensando em trazer para você um conteúdo bem doce, reunimos aqui algumas receitas que você pode fazer e degustar bem um chocolate quente. Dê uma olhada, anote e vamos aos experimentos caseiros!
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1 – Chocolate Quente Simples
Ingredientes
- 200 gramas de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colher de sopa de açúcar
Como fazer?
Junte todos os ingredientes, com exceção do creme de leite no liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea. Em seguida, ponha a mistura em uma panela em fogo baixo, misture até que ferva e adicione o creme de leite. Quando formar uma mistura homogênea, desligue o fogo e sirva-se!
2 – Chocolate Quente com Essência de Canela
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 150 g de chocolate meio amargo
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 50 g de leite em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 de xícara de Açúcar
Como fazer?
Dissolva todo o amido em duas colheres de leite (caso necessário, acrescente mais uma) e reserve. Em seguida coloque em uma panela em fogo baixo junte o restante do leite, um leite em pó e a canela. Ficando homogêneo, acrescente o amido de milho dissolvido e logo em seguida acrescente o chocolate. Quando virar um creme, pode desligar. Na batedeira, junte o creme de leite e o açúcar até virar chantilly para o topo. Em seguida é só servir!
3 – Chocolate Quente da Vovó
Ingredientes
- 1 litro de leite
- Meia lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Como fazer?
Antes de ir ao fogo, dissolva o chocolate e o amido de milho no leite. Em temperatura média, leve ao fogo e mexa até ganhar consistência. Em seguida acrescente o leite condensado e espere ferver. Por fim, acrescente a canela e espere sentir o aroma. Desligue e sirva-se!
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4 – Chocolate Quente com Nutella
Ingredientes
- Meia xícara de Nutella
- 2 xícaras de leite integral
- Uma pitada de noz moscada
Como fazer?
Coloque todo o leite em uma panela e deixe em fogo baixo até levantar fervura. Antes que ferva, adicione a Nutella e mexa até formar uma mistura única. Quando ganhar consistência, acrescente a noz-moscada, após poucos minutos só retirar do fogo para servir.
5 – Chocolate Quente com Nescau
Ingredientes
- 2 xícaras de leite integral
- 4 colher de leite condensado
- Meia xícara de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de Nescau
- 1 colher de amido de milho
Como fazer?
Antes de ir ao fogo, misture o amido de milho no leite até dissolver. Leve ao fogo baixo, quando começar a engrossar, acrescente o leite condensado e o Nescau. Quando começar a borbulhar, acrescente o creme de leite e desligue fogo. Está pronto para ser servido!
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6 – Chocolate Quente com Ninho
Ingredientes
- Meio litro de leite integral
- 3 colheres de sopa de leite Ninho (leite Ninho mesmo!)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
Como fazer?
Meu liquidificador, bata todos os ingredientes juntos por pouco mais que três minutos. Logo em seguida, coloque em uma panela e leve ao fogo médio. Não pare de mexer até engrossar e começar a levantar fervura. Desligue o fogo e pode se servir!
7 – Chocolate Quente Branco
Ingredientes
- 1 barra de chocolate branco picada
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como fazer?
Coloque todo o leite em uma panela e deixe em fogo baixo até levantar fervura. Em seguida acrescente com muito cuidado para não respingar, o chocolate branco e volte a ferver até que o chocolate todo derreta. Acrescente a essência de baunilha, misture até sentir o aroma e desligue o fogo para se servir!
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8 – Chocolate Quente com Hortelã
Ingredientes
- 2 xícaras de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 2 colheres de açúcar demerado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã
Como fazer?
No liquidificador, misture de todo leite com chocolate em pó, o amido de milho e o açúcar. Ficando homogêneo, coloque em uma panela em fogo baixo e não pare de mexer. Quando estiver prestes a ferver creme de leite e a hortelã. Misture bem e antes de ferver, retire do fogo e sirva
Como transformar o seu Chocolate Quente?
Como você pode reparar mais acima, existe uma infinidade de sabores que pode ser acrescentado nessa bebida quente. Veja a seguir, uma pequena lista com sabores que você pode testar em casa:
- Baunilha,
- Canela,
- Doce de leite,
- Pimenta,
- Banana,
- Noz moscada,
- Conhaque,
- Rum,
- Raspas de Laranja ou limão,
- Farinha Láctea,
- E entre muitos outros!
Se você deseja deixar o seu chocolate quente, existem várias dicas de coisas que você pode acrescentar sobre a própria bebida, quando estiver servida em suas xícaras. Além de deliciosos, ficaram simplesmente lindos demais!
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- Chantilly,
- Chocolate em Pó,
- Raspas de Chocolate,
- Granulados,
- Nutella,
- Biscoitos,
- Aveia,
- Marshmallow,
- Merengue,
- Entre outros!
Lembre-se, um chocolate quente é bom por si só. Cabe você inovar nos seus sabores e em suas apresentações. Teste novas receitas e arrase!
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Analista de SEO e editora do Awebic e Receitinhas. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
