20 receitas fit para um café da manhã SAUDÁVEL e super prático

Apesar de muitos acreditarem que comidas práticas e saudáveis são duas coisas que não andam juntas, estamos aqui para desmistificar isso e te ajudar com várias ideias de receitas para ter um café da manhã saudável e preparado de forma rápida.

Falando em rapidez, para quem tem uma rotina corrida, seria um sonho poder acordar e preparar um café reforçado além de delicioso é claro. Sonho? Não, realidade!

Sim, isso é possível. Tão possível que trouxemos para você 20 receitas fit de café da manhã para você ter tempo de sobra para ir trabalhar com calma e ainda satisfeito, depois de uma refeição muito saborosa e nutritiva.

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Vamos lá dar uma conferida nessa lista para você já ter ideias para o café de amanhã?

IDEIAS DE CAFÉ DA MANHÃ SAUDÁVEIS E MUITO PRÁTICOS

1. WRAP DE FRANGO COM QUEIJO COALHO

Ingredientes:

• 220ml de água
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de azeite
• Aproximadamente 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

Modo de preparo:

Em um recipiente despeje a água e adicione o sal, o açúcar, o azeite. Misture bem até ficar uma massa homogênea. Continue acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Transfira para uma superfície enfarinhada e deixa a massa descansar uns 5 minutos.

Depois abra a massa até a espessura que deseja e coloque em uma frigideira antiaderente bem quente. Espere a massa dourar para virar. Quando o outro lado também dourar, a massa está pronta.

Uma combinação perfeita para essa massa bem levinha é um recheio de queijo coalho assado. Mas essa receita muito prática permite uma diversidade de recheios que você escolher e mudar sempre que quiser.

2. MINGAU PROTEICO

Corte a banana ao meio. Uma metade você amassa. Coloque essa metade amassada em uma panela junto com o leite, a farinha de aveia e o açúcar.

Em fogo baixo, mexa até ficar na consistência de um creme. Depois coloque em um recipiente e finalize com a outra metade da banana cortada em rodelas. Pode adicionar ainda pasta de amendoim e raspas de chocolate 70% cacau.

3. OMELETE DE ATUM COM PEITO DE PERU

A simplicidade de uma omelete é maravilhosa, não é? Basta ter ovos em mãos e um recheio do seu gosto. Separe a clara da gema e bata a clara em neve. Depois junte com as gemas e misture. Adicione sal a gosto.

Coloque em uma frigideira antiaderente e espere dourar. Depois só virar o lado e esperar dourar também. Quando a massa estiver pronta só adicionar um recheio de sua preferência. Atum com peito de peru é uma boa pedida e fica delicioso. Agora é só aproveitar esse café da manhã muito saboroso.

4. QUICHE DE FRANGO

Ingredientes:

MASSA

• 1 xícara de farinha integral
• 50g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto

RECHEIO

• Azeite de oliva a gosto
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola picada
• 200g de filé de peito de frango em cubos
• Temperos que preferir para temperar o frango

COBERTURA

• ½ xícara de creme de leite
• 1 ovo
• 50g de queijo parmesão ralado
• 50g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão, os ovos, o sal, a manteiga e misture bem até formar uma massa. Coloque em uma forma e pressione bem empalhando a massa.

Em uma panela, refogue no azeite o alho e a cebola. Adicione o frango e doure bem. Tempere da forma que preferir. Coloque o recheio na forma junto com a massa. Em outro recipiente, misture bem o creme de leite, o ovo, o queijo parmesão e o queijo mussarela.

Adicione a mistura por cima do recheio e leve tudo ao forno a 180° por aproximadamente 30 minutos.

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5. CREPIOCA 

Em um recipiente, misture bem o ovo. Adicione a massa de tapioca e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque todo o conteúdo em uma frigideira antiaderente e mantenha em fogo baixo. Deixe por alguns minutos e vire para dourar o outro lado.

Finalize com algum recheio de sua preferência. Frango, queijo coalho, legumes, peito de peru são algumas opções.

6. TAPIOCA DE OVO COM ORÉGANO

Outra comida que não tem mistério, a famosa tapioca. Além de te dar muita saciedade, te permite variar nos recheios de acordo com o que você gosta. Basta colocar a massa na frigideira e esperar ficar no ponto de sua preferência e caprichar no recheio.

Tapioca de ovo é muito saborosa e mais prática ainda por conta do preparo no ovo, muito rápido.

7. PANQUECAS COM GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes:

Quem não ama não só fazer um sanduíche por conta da sua praticidade, mas também comer devido ao seu recheio delicioso, não é? Pois é, sanduíches são ótimas opções de café da manhã e são muito nutritivos. Aqui também vai a dica de variar o recheio de acordo com o que você gosta. 

9.  BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

MASSA

• 2 cenouras médias
• 2 ovos
• 4 colheres de uma farinha de sua preferência (farinha de aveia, de amêndoas, de arroz…)
• 2 colheres de sopa de xilitol
• 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
• 1 colher de chá de fermento
• Essência de baunilha a gosto

CALDA

• 8/10 quadradinhos de chocolate 70% cacau
• 2 colheres de sopa de óleo de coco sem saber
• IMAGEM – bolo de cenoura

Modo de preparo:

MASSA

Coloque todos os ingredientes (exceto o fermento) no liquidificador até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e mexa. Distribuir em uma forma de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180° por 30-40 minutos.

CALDA

Junte o chocolate com óleo de coco e leve ao micro-ondas por 30 a 40 segundos. Depois que o bolo estiver pronto é só colocar a calda por cima, decorar como preferir e se deliciar.

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10. ESFIRRA FIT DE ABÓBORA

Ingredientes:

• 250 g de abóbora cabotiá cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 e ½ xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de chá de fermento
• O recheio é de sua preferência. Frango, palmito, queijos, por exemplo.

Modo de preparo:

Coloque em um recipiente a abóbora, o ovo, a farinha, o sal e a páprica e mexa bem. Adicione o fermento.

Coloque o molde da esfirra em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido a 180° por 5 minutos. Retire do forno e coloque o recheio de sua preferência. Leve ao forno novamente por mais 5-8 minutos até assar completamente.

11. PÉ DE MOLEQUE FIT – 2 INGREDIENTES

Derreta o chocolate em barra 70% cacau em um recipiente em banho-maria. Quebre os amendoins ao meio e junte ao chocolate derretido. Coloque em uma forma untada com azeite. Leve ao congelador por 10 minutos até endurecer.

Depois, só desenformar e aproveitar.

12. OMELETE DOCE DE BANANA COM CANELA

A massa dessa receita super simples você já aprendeu a fazer antes, mas aqui temos mais uma opção de recheio de omelete porque a variedade que pode existir é gigantesca. Então, para as formiguinhas de plantão, vai uma dica: omelete de cartola é sensacional!

Além de ser muito deliciosa, é uma opção muito prática e nutritiva de café da manhã que vale a pena investir 5 minutinhos para preparar.

13. PÃO DE MICROONDAS       

Misture, em uma xícara com o auxílio de um garfo, um ovo, uma colher de pasta de amendoim e uma colher de chá de fermento e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.

Não precisa untar, desenforma fácil e cresce bastante. Parta ao meio, coloque na sanduicheira e deixe ficar bem torrado.

Opções de recheio:

• Queijo
• Geleia
• Atum
• Requeijão
• Peito de peru

14. VITAMINA DE FRUTAS

Aqui a opções são diversas! Mix de várias frutas é sempre bem-vindo. Capriche na criatividade e selecione as frutas que mais gosta para fazer essa vitamina. Você ainda pode deixar mais saboroso e nutritivo adicionando chia e batendo a mistura com água de coco.

15. BOLO DE BANANA DE MICROONDAS

Ingredientes:

• 1 banana
• 1 ovo
• 2 colheres médias de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de cacau em pó

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes em uma xícara e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Desenforme e aproveite essa delícia de café da manhã.

16. MIX DE FRUTAS COM GRANOLA E MEL

Para quem gosta de comer frutas logo de manhã, essa é uma excelente opção de praticidade e que te fornece saciedade e nutrição. Escolha as melhores frutas que você gosta e corte em pedaços pequenos. Acrescente uma quantidade a gosto de granola e mel e está pronto para saborear.

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17. TAPIOCA DE PEITO DE PERU E QUEIJO MUSSARELA

Mais uma opção de recheio delicioso para essa opção de café da manhã super prática e que com certeza está na mesa de todos nós pelo menos umas duas vezes na semana.

A mistura de frios como queijo e peito de peru já é muito bom, imagine com uma tapioca quentinha e um pouco de manteiga? Dá até água na boca!

18. WRAP DOCE DE MORANGO COM MEL

Atenção para as formiguinhas mais uma vez! Vai um docinho no café da manhã? E se for bem rápido de fazer, melhor ainda, não é? Combinação de frutas com mel e até mesmo com granola sempre é uma boa pedida.

Experimente colocar essa mistura como recheio de uma massa bem fininha como a do wrap. Uma explosão de sabores que temos certeza que você vai amar. 

19. PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/3 de xícara de leite
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de polvilho doce
• 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

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Modo de preparo

Coloque tudo em um recipiente e misture até formar uma massa homogênea. Adicione a massa em uma frigideira antiaderente e capriche na quantidade de queijo.

Lembrando que também pode ser uma mistura de queijos de sua preferência. Quando dourar está na hora de virar. E está pronto para saborear. Muito prático, não é?

20. SALADA DE FRUTAS

Uma opção de mix de frutas, mas sem bater no liquidificador e adicionando suco de laranja. Fonte de vitamina C, se torna uma alimentação de muito importância para ajudar na imunidade. Além de ser muito saborosa, claro!

Já começou a anotar o que vai precisar para fazer seu café de amanhã? Muitas opções, não é mesmo? Mas calma, essas só são algumas e você pode variar da forma que preferir com os ingredientes que mais gostar.

Esperamos que tenha gostado dessa diversidade que trouxemos para você e que te ajude no seu dia a dia te trazendo muita praticidade.

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Vamos colocar a mão na massa e se deliciar bastante?